Corporate Chef - Premium Corporate Dining Experience

Bergabunglah dengan PT. Delta Wibawa Bersama sebagai Corporate Chef dan jadi pemimpin dalam inovasi kuliner di lingkungan makan siang korporat yang dinamis. Ini adalah kesempatan unik untuk meningkatkan pengalaman makan bagi profesional dengan gaji yang kompetitif. Kami mencari seorang chef berpengalaman yang mampu menciptakan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi, serta memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna.

Di PT. Delta Wibawa Bersama, Anda akan bekerja di Jakarta Selatan dan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk menyajikan pengalaman makan siang yang luar biasa bagi para karyawan kami. Dengan menggunakan peralatan dan sistem terbaik, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh proses dari perencanaan menu hingga penyajian hidangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi untuk acara makan siang korporat.
• Mengelola dan mengoptimalkan persediaan bahan makanan dan peralatan dapur.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam proses memasak.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu kami.
• Memastikan kompliance dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengkoordinasikan dengan tim acara untuk memastikan kebutuhan kuliner acara terpenuhi.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja kuliner dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di lingkungan korporat atau restoran mewah.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam bidang keselamatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Pengalaman dengan peralatan dan sistem manajemen dapur modern (misalnya sistem POS, sistem manajemen persediaan).
• Pengalaman dalam mengelola acara makan siang besar dan acara khusus.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait