(Remote) Head Chef

PRIMA Lestari · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Kami mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di PRIMA Lestari. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir kuliner Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku secara efisien.,Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timInovasi dan kreativitas dalam menuKualitas dan keamanan makananPengelolaan bahan baku dan inventarisasiKomunikasi dan kerjasama timAnalisis dan pemecahan masalahKemampuan adaptasi dalam lingkungan yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait