Senior Chef

Shop Easy Dinamis sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Magelang. Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan inovatif, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan inovatif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan kerja.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setara SMK/SMA di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).
• Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan kerja (SKA) di dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (termasuk malam dan akhir pekan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait